MÁY MÓC CỦA CHÚNG TÔI

juice puree

NƯỚC ÉP/PUREE

mekong
Phù hợp với
TRÁI CÂY NHIỆT ĐỚI
CAM QUÝT
Công suất lắp đặt 3,75 kW
Kích thước máy 1151 x 1336 x 2043 mm

MEKONG

MÁY CHIẾT XUẤT NƯỚC VÀ LẤY THỊT TRÁI CÂY

Máy phù hợp với việc chiết xuất nước trái cây tươi hoặc lấy thịt trái cây đối với những quả như dứa, chanh leo, đu đủ, kiwi, ổi, dưa và cam quýt đã bỏ tinh dầu. Tất nhiên, trái cây phải được rửa và phân loại một cách phù hợp trước khi đưa vào máy.
Trái cây được đưa vào hệ thống từ phía trên bằng một băng tải có định lượng. Sau khi ép hoặc lấy thịt xong, nước ép hoặc thịt trái cây được đưa ra từ bộ phận trung tâm máy và đựng vào một khay đặc biệt. Với việc dùng các máy bơm, những sản phẩm này có thể được đưa sang để thực hiện công đoạn chế biến tiếp theo. Vỏ của trái cây được thải ra ở hai bên. Đối với một số loại trái cây như dứa cần có công đoạn tiếp theo để có thể chiết xuất nốt nước từ vỏ thì công đoạn này có thể thực hiện được nhờ bộ phận xoáy và ép do Turatti sản xuất.
Trước hết, trái cây đưa vào máy được cắt làm đôi bằng một dao cắt nằm ngang đặt giữa hai trục lăn đối nhau. Những trục này đưa hai nửa trái cây đến và đẩy vào một lưới tách đặc biệt. Bằng việc ấn sản phẩm vào lưới tách này, thịt trái cây và nước có thể được tách ra khỏi vỏ. Áp suất ép có thể được điều chỉnh theo chủng loại trái cây, mức độ chín và chiều dày của vỏ để đạt được sản lượng tối đa mà không làm giảm chất lượng của sản phẩm cuối cùng. Có thể thay đổi lưới tách cho phù hợp với loại sản phẩm muốn chế biến để đạt được sản phẩm cuối cùng như ý.
Máy có thiết kế đảm bảo vệ sinh, cho phép tiếp cận với mọi bộ phận của máy và lau rửa nhanh. Máy này cũng được tích hợp hệ thống C.I.P để có thể tự rửa sạch và diệt khuẩn sau mỗi chu kỳ làm việc.

downloadTải file PDF

GỌT VỎ

CẮT

RỬA SẠCH

LÀM RÁO NƯỚC

NƯỚC ÉP/PUREE

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Not readable? Change text.